Львіварня

Львівський музей пива Lvivarnya  (Львіварня)

Музей пива Lvivarnya  знаходиться на території Львівського пивзаводу, що на вулиці Клепарівській, 18.

Спочатку пиво почали варити ченці, щоб пережити піст. Вони називали його рідкий хліб. Пиво було найпопулярнішим напоєм у Львові. Львівське пиво експортувалося навіть до Баварії. Пиво мав право варити будь-хто, але тільки для особистого вживання і не більше ніж протягом однієї-двох діб. За цим уважно служив цех пивоварів та медоварів, які мали монопольне право на продаж пива. Саме в броварні, яка знаходилася на сучасній Театральній вулиці 18 (на цьому місці Зоологічний музей) почалася страшна пожежа влітку 1527 року, коли згоріло все місто за винятком одного собору та будинку в передмісті.

[wp_ad_camp_1]

Львівська пивоварня є найстарішою в Україні. У 1715 року ченцям єзуїтам дозволили побудувати пивоварню біля місцевості Клепарів. У 19 столітті власником броварні був Роберт Домс, львівське пиво вважалося одним із найкращих в Австро-Угорській імперії.

Новий музей пива Lvivarnya

Після тривалої реконструкції відкрив свої двері оновлений музей пива Lvivarnya.

Що змінилося? Тепер музей займає два поверхи великої будівлі, а на третьому – гарний зал дегустації. У музеї багато інтерактивних експонатів. Тепер музей можна відвідувати самостійно, без екскурсії, а можна записатися на екскурсію, графік є на сайті.

Експозиція музею розповідає про всесвітню історію пива від самих витоків до наших днів, а також історію пивоваріння у Львові.

Пиво варили в Стародавньому Єгипті і використовували навіть у косметичних цілях.

Пиво у Стародавньому Єгипті

Пивний Лев – скульптура Юрія Коха. Вона була тут і до реконструкції

Пивний Лев

Класифікаційне свідоцтво пивовара 1796 року. Написано тут приблизно таке:

«Відповідальні майстри-наставники та інші майстри ремісничої громади хмелярів та пивоварів у канцелярії Королівського столичного міста Львова в Галичині підтверджують цим, що чинний майстер на ім’я Франц Гарднер з … віком 61 років, середньої статури, зі світло-коричневим волоссям був у нас на службі. 2 роки та 6 тижнів, виконував її з радістю, тихо, мирно та сумлінно, що ми його свого боку атестували. Тому рекомендуємо нашим колегам всюди підтримувати його у роботі. Львів, 1796.»

Класифікаційне свідоцтво пивовара 1796 року

Макет башти пивоварів. А за макетом гравюра, що ожила, – там рухаються фігурки та звуки ринкової площі. У середньовічному Львові кожен цех мав утримувати одну з веж, тож була вежа кравців, вежа шевців, вежа пивоварів.

Макет башти пивоварів

Губить людей не пиво, губить людей вода! Існували санаторії, де лікували пивом. Я вважаю, що це дуже правильний санаторій.

Цікава фотозона

Я була в музеї пива 8 березня і цей стенд якраз у тему. Він розповідає про права жінок на вживання пива, на початку 20 століття жінкам потрібно було мати велику хоробрість, щоб пити пиво.

Пані, що п’ють пиво

Ще одна фотозона, що відображує інтер’єр Львівської кнайпи.

Кнайпа

Оригінальний плакат реклами Львівського експортного пива, саме пиво та фігура Роберта Домса, власника однієї зі Львівських пивоварень. Зараз у магазинах трапляється знову пиво з такими етикетками, але я його не пробувала.

Як рекламували пиво до Другої Світової війни

Реклама пива та келих з цієї реклами у вигляді чобота.

Продукція Львівського пивзаводу радянських часів. Я пам’ятаю лише Жигулівське.

Продукція Львівського пивзаводу радянських часів.

На другому поверсі музею розташовані різні великі баки, в які можна заглянути і цікава інформація про пиво, наприклад генеалогічне дерево походження всіх видів пива та елю. Також тут є стенди з етикетками Львівського, колекціями пивних кухлів, колекції нагород та кубків.

Стенди для бірофілів. Бірофілія – колекціонування різних предметів пивної атрибутики.

У мене є знайомий бірофіл, який колекціонує підставки під пиво – бірдекелі.

Мені дуже сподобався стенд із пивними кухлями. Ось лише мала частина колекції:

Частина генеалогічного пивного дерева, зокрема елі. Все дерево зняти не вдалося – надто велике.

Елі

Великі баки демонструють процеси приготування пива. Там є спеціальні віконця, можна глянути усередину.

Дегустаційна зала

Тут можна замовити спеціальний дегустаційний набір із чотирьох сортів пива або просто окремо будь-яке. Пиво 0,3 коштує 30 грн., горішки 15 грн. Ми з мамою брали напівтемне, дуже смачне.

Дегустаційна зала

Музей пива у Львові до реконструкції (2011 рік)

У музеї ми мали екскурсію територією заводу, музеєм та дегустацією пива.

Ченці-пивовари

Макет пивоварного заводу та частина міських оборонних укріплень

Бочки та пивні кухлі

У дворі музею

[hoot_divider bright=”yes” top=”yes”]

Ресторани Львова

Коментувати

error: Alert: Content is protected !!