Ринок Нісікі (錦市場, Nishiki Ichiba) – це торгова вулиця з більш ніж сотнею магазинів і ресторанів. Цей жвавий роздрібний ринок, відомий як «Кухня Кіото», спеціалізується на продуктах харчування, таких як свіжі морепродукти, овочі, ножі і кухонне приладдя, і є відмінним місцем, де можна знайти сезонні продукти і фірмові страви Кіото, такі як японські солодощі, сушені морепродукти і суші.
Більшість магазинів працює з 9 до 18 годин, але деякі закриваються раніше.
Офіційний сайт http://www.kyoto-nishiki.or.jp/
Ринок Нісікі має приємну і жваву атмосферу, яка запрошує досліджувати різноманітність кулінарних шедеврів, якими славиться Кіото. Магазинчики варіюються за розміром від невеликих вузьких прилавків до великих двоповерхових магазинів. Більшість з них спеціалізуються на певних видах продуктів харчування, і майже все, що продається на ринку, виробляється і закуповується на місці.
Багато магазинчики пропонують готову їжу, але їсти на ходу тут вважається поганим тоном, і на офіційному сайті висить офіційне попередження.
Обід на ринку Нісікі
На ринку є також кілька невеликих ресторанів. В одному з них ми обідали. Ресторанчик називається Iyomata, обід на двох коштував 4750 йен. Ресторанчик на сайті ринку http://www.kyoto-nishiki.or.jp/stores/iyomata/index.html
На фото нижче вітрина ресторану. Ми зазвичай фотографували те, що нас зацікавило, і показували офіціантові.
Інтер’єр ресторанчика Iyomata і мій обід
Історія ринку Нісікі
Ринок має історію кількох століть, і багато магазинів тримаються одними і тими ж сім’ями протягом декількох поколінь. Все почалося як район оптової торгівлі рибою, перший магазин відкрився близько 1310 року. Пізніше з’явилася велика кількість магазинів, і площа змінилася з оптового ринку на роздрібний. Сьогодні він залишається важливим ринком для Кіото і часто заповнений як місцевими жителями, так і туристами.
Як дістатися до ринку Нісікі
Вулиця Nishiki Market проходить паралельно проспекту Shijo. До нього можна дістатися пішки менш ніж за п’ять хвилин від станції Shijo на лінії метро Karasuma (4 хвилини, 220 ієн від вокзалу Кіото) або від станцій Karasuma або Kawaramachi на лінії Hankyu.
Читайте також:
