Ресто-барів «Бібліотека» у Вінниці є декілька. Я була в тому, що біля Європейської площі на вулиці Миколи Оводова, 32
Скажу одразу, що мені тут не сподобалося. Вдруге я б сюди не прийшла. Я зайшла сюди, бо бачила цей ресторан на TripAdvisor, було вже пізно і я хотіла десь повечеряти.
Мені не сподобалася надто гучна музика. Також мені не сподобався склад страв. Ще в мене виникли питання до рахунку, але я вже не почала розбиратися, бо дуже втомилася.
Спочатку я хотіла піти до ресторану «Марані», але там не було вільних місць. Потім наступного дня я побувала у цікавому ресторане «Тифліс» на винній дегустації і дуже шкодувала, що не прийшла вечеряти до «Тіфлісу» замість «Бібліотеки».
У «Бібліотеці» я замовляла салат із лососем та авокадо, філе лосося та пиво.
Салат з лососем і авокадо, міксом салату з чері та соусом вінегрет, пармезаном та цедрою апельсина – миска велика, але 75% цієї миски це той самий мікс салату. Основних інгредієнтів, тобто лосося та авокадо, як видно по фотографії, дуже мало. Я не люблю, коли вивалюють пачку салату із супермаркету та зверху викладають по пару шматочків основних інгредієнтів. Потім сидиш жуєш цю траву і переконуєш себе, що це все дуже корисно. Хотілося б у цьому салаті бачити якомога більше лосося та авокадо.
Філе лосося з цитрусовою сальсою, грибами, брюссельською капустою, міксом салату з чері та соусом вінегрет. Тут як видно по фото більшу частину тарілки знову займає той самий мікс салату з супермаркету. Трави я наїлася цього вечора на тиждень вперед. Філе було смачне. Зверху філе було посипане дрібно нарізаним сирим філе лосося – досить цікавий варіант. По кілька шматочків брюссельської капусти та грибів я там теж виявила.
Тепер щодо рахунку – тут мене здивувала розбивка однієї страви на дві позиції. Потім я вже на сайті вичитала, що ця страва на вагу і я так розумію, що страва з травою, помідорами, грибами та брюссельською капустою рахується окремо, лосось окремо. Дивна цінова політика тут, ну то таке.
Чому ресторан називається Бібліотека? Тому що одна стіна прикрашена книжками
